Hydne hérisson déshydraté
À partir de 20,00$
Description
Aussi étrange de nom que d’apparence, l’hydne hérisson est un puissant champignon sur point dégustatif avec une texture et un goût similaire à de la chair de crabe ou homard.
Utilisation :
- Réhydrater 15 minutes dans un fond d'eau tiède, et garder l'eau pour la cuisson ou parfumer une sauce ;
- Intégrer directement à la cuisson d'autres légumes, sauces, risotto, etc.
Conservation : 2 ans à l'abri de l'humidité.
Cultivé dans le quartier Saint-Sauveur à Québec!
Marchands dans cette boite
| Ô Champignon | à propos |
Périodes de livraison
Mercredi, vendredi de 16h à 20h
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